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はやママコース
2018年12月14日(金)
豚ばら丼

ご用意いただくもの
ご飯・ごま油
栄養成分
1食あたりの栄養成分値/熱量494kcal たんぱく質18.0g 脂質35.5g
炭水化物18.9g カルシウム64mg 食塩相当量3.2g
*ご飯の栄養量は含みません

材料

♥豚ばら丼
アレルゲン:卵、小麦

2人用 3人用 4人用
豚ばら肉 140g 210g 280g
卵(卵黄) 2ケ分 3ケ分 4ケ分
クッキングキット 90g 135g 180g
調味ベースA 1袋 1袋 1袋
  • クッキングキット
    [玉ねぎ・ニラ]

♣キャベツと卵白のスープ
アレルゲン:卵、小麦

2人用 3人用 4人用
卵(卵白) 2ケ分 3ケ分 4ケ分
クッキングキット 140g 210g 280g
調味ベースB 1袋 1袋 1袋
  • クッキングキット
    [玉ねぎ(薄切り)・人参・水煮竹の子・キャベツ]

調理手順

下準備→♣→♥


調理前の下準備

♥♣卵→→卵黄と卵白に分け、卵白は溶きほぐす


作り方

♥豚ばら丼

(1)フライパンを熱して豚肉を炒め、ほぐれてきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

(2)(1)にニラ・調味ベースAを加えてサッと炒める。

(3)器にご飯を盛って(2)を汁ごとのせ、卵黄をのせる。

2人用 3人用 4人用
ご飯 400g 600g 800g
  ※1人分茶碗1杯強

♣キャベツと卵白のスープ

(1)鍋に水・調味ベースB・玉ねぎ・人参・竹の子・キャベツを入れて煮る。

2人用 3人用 4人用
300ml 450ml 600ml

(2)(1)に卵白を回し入れてひと煮立ちさせ、ごま油を回し入れる。

2人用 3人用 4人用
ごま油 大1/3 大1/2 大2/3

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