- ご用意いただくもの
- 塩・こしょう・油・小麦粉・バター
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量458kcal たんぱく質26.3g 脂質27.7g
炭水化物22.9g カルシウム69mg 食塩相当量3.1g
材料
♥白身魚のムニエル
アレルゲン：小麦、乳成分
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| メルルーサ切身 | 2切 | 3切 | 4切 |
| クッキングキット | 80g | 120g | 160g |
| ぶなしめじ | 小1P | 1P | 1P |
| 調味ベースA | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[玉ねぎ（薄切り）・ピーマン]
♣ミネストローネ
アレルゲン：卵、小麦、乳成分
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| クッキングキット | 160g | 240g | 320g |
| 調味ベースB | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[ベーコン・玉ねぎ・人参・ゆで大豆]
調理手順
下準備→♣→♥
調理前の下準備
♥しめじ→→根元を切る
♣玉ねぎ→→粗く刻む
♥魚→→水気を拭き取り、塩・こしょう各少々をふる
作り方
♥白身魚のムニエル
（1）フライパンに油を熱して玉ねぎ・しめじ・ピーマンを炒め、塩・こしょう各少々で調味し、器に盛る。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
（2）魚に小麦粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱して中火で焼き、焼き色がついたら裏返してバターを加える。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油・バター | 各大1 | 各大1・1/2 | 各大2 |
溶けたバターを魚にかけながら焼き、（1）に盛る。
（3）（2）のフライパンに調味ベースAを入れてひと煮立ちさせ、（2）にかける。
♣ミネストローネ
（1）鍋に油を熱してベーコン・玉ねぎ・人参を炒める。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
（2）（1）に水・調味ベースB・大豆を加えて柔らかくなるまで煮る。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 水 | 380ml | 570ml | 760ml |
memo
白身魚のムニエル
バターの香りをつけながらツヤよく仕上げましょう。
