- ご用意いただくもの
- 塩・酒・しょうゆ・片栗粉・油・マヨネーズ・こしょう
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量637kcal たんぱく質26.1g 脂質41.6g
炭水化物36.2g カルシウム69mg 食塩相当量2.7g
材料
♥鶏肉のカラフル炒め
アレルゲン：卵、小麦、乳成分
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 鶏もも肉 | 180g | 270g | 360g |
| 卵 | 2ケ | 3ケ | 4ケ |
| クッキングキット | 150g | 225g | 300g |
| 調味ベースA | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[玉ねぎ・ピーマン・パプリカ]
♣マカロニキャベツサラダ
アレルゲン：卵、小麦、乳成分、かに
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| クッキングキット | 150g | 225g | 300g |
- クッキングキット
[魚肉ねり製品・マカロニ（フジリ）・キャベツ・玉ねぎ（薄切り）]
調理手順
下準備→♣→♥
調理前の下準備
♣魚肉ねり製品・マカロニ→→塩（水1ℓに対して小1の割合）を加え、魚肉ねり製品をサッとゆでて取り出し、マカロニを入れて約7分ゆで、流水で冷まして水気をきる
♥鶏肉→→酒・しょうゆで下味をつけ、片栗粉を混ぜ合わせる
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 酒 | 大2/3 | 大1 | 大1･1/3 |
| しょうゆ | 大1/3 | 大1/2 | 大2/3 |
| 片栗粉 | 大1 | 大1･1/2 | 大2 |
♥卵→→溶きほぐす
♣キャベツ・玉ねぎ→→水にくぐらせて耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し（2人用の目安：約1分）、流水で冷まして水気を絞る
作り方
♥鶏肉のカラフル炒め
（1）フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて大きめの炒り玉子を作り、取り出す（POINT参照）。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
（2）フライパンに油を熱して鶏肉を焼き、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1 | 大1･1/2 | 大2 |
ピーマン・パプリカ・調味ベースAを加えてさらに炒め合わせる。
（3）（2）に（1）を加えてサッと炒める。
♣マカロニキャベツサラダ
（1）魚肉ねり製品・マカロニ・キャベツ・玉ねぎをマヨネーズで和え、塩・こしょう各少々で味を調える。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| マヨネーズ | 大3 | 大4・1/2 | 大6 |
調理のPOINT
大きめの炒り玉子
溶き卵を流し入れたら外側から大きくかき混ぜ、半熟状になったら火からおろして余熱で火を通しましょう。混ぜ過ぎないのがコツ！
