はやママコース 2018年5月8日（火）ぶりカツ

ご用意いただくもの: 揚げ油・中濃ソース・油
栄養成分: 1食あたりの栄養成分値/熱量468kcal　たんぱく質19.4g　脂質22.4g
炭水化物44.6g　カルシウム65mg　食塩相当量2.7g

材料

♥ぶりカツ
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
ぶりカツ	150g	225g	300g
クッキングキット	120g	180g	240g

♣かぼちゃのそぼろ煮
アレルゲン：小麦

下準備→♣→♥

♥れんこん→→水気を拭き取る
♥キャベツ→→水にさらして水気をきる

♥ぶりカツ

（1）揚げ油を中温に熱してれんこんを素揚げにし、次にぶりカツを揚げる。

（2）器にキャベツ・（1）を盛り合わせ、ソースをかける。

♣かぼちゃのそぼろ煮

（1）鍋に油を熱し、ひき肉を入れて弱火でほぐしながら炒め、玉ねぎ・人参・かぼちゃを加えて炒め合わせる。

	2人用	3人用	4人用
油	大1/2	大1弱	大1

（2）（1）に水・調味ベースAを加えて煮立て、弱火にして落とし蓋をし、柔らかくなるまで煮る。

	2人用	3人用	4人用
水	200ml	300ml	400ml

（3）（2）にグリーンピースを加えてひと煮立ちさせる。