- ご用意いただくもの
- 酒・ご飯・油
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量335kcal たんぱく質19.6g 脂質19.6g
炭水化物18.8g カルシウム84mg 食塩相当量4.1g
＊ご飯の栄養量は含みません
材料
♥あんかけチャーハン
アレルゲン：卵、小麦、えび
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| むきえび | 60g | 90g | 120g |
| クッキングキット | 70g | 105g | 140g |
| 卵 | 2ケ | 3ケ | 4ケ |
| 調味ベースA（卵炒飯用） | - | - | - |
| 調味ベースB | - | - | - |
- クッキングキット
[ミックスベジタブル・長ねぎ]
♣蒸し鶏のサラダ
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 60g | 90g | 120g |
| クッキングキット | 110g | 165g | 220g |
| ミニトマト | 2ケ | 3ケ | 4ケ |
| 調味ベースC（中華ドレッシング） | - | - | - |
- クッキングキット
[大根・人参・水菜]
調理手順
下準備→♥→♣
調理前の下準備
♣鶏肉→→耐熱皿に入れて酒少々をふり、ラップをかけて電子レンジで加熱し（2人用の目安：約2分）、粗熱を取って裂く
♥むきえび→→酒少々をふる
♣水菜→→3cm長さに切り、水にさらして水気をきる
♣大根・人参→→水にさらして水気をきる
作り方
♥あんかけチャーハン
（1）ボウルに卵を溶きほぐし、調味ベースAを加えて混ぜ合わせ、ご飯・ミックスベジタブルを入れてさらに混ぜ合わせる。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| ご飯 | 400g | 600g | 800g |
| ※1人分茶碗1杯強 | |||
（2）フライパンに油を熱して（1）を入れ、ほぐれるまで炒める。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1 | 大1･1/2 | 大2 |
（3）鍋に水・調味ベースB・長ねぎ・むきえびを入れて煮立て、弱火で火が通るまで煮る。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 水 | 160ml | 240ml | 320ml |
（4）器に（2）を盛り、（3）をかける。
♣蒸し鶏のサラダ
（1）器に大根・人参・水菜・鶏肉・ミニトマトを盛り合わせ、調味ベースCをかける。
