- ご用意いただくもの
- 油
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量342kcal たんぱく質23.9g 脂質16.5g
炭水化物17.5g カルシウム197mg 食塩相当量3.3g
材料
♥赤魚の煮つけ
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 赤魚切身 | 2切 | 3切 | 4切 |
| 厚揚げ | 小1P | 1P | 1P |
| 調味ベースA | - | - | - |
♣白菜の炒めもの
アレルゲン：卵、小麦、乳成分
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| クッキングキット | 250g | 375g | 500g |
| 調味ベースB | - | - | - |
- クッキングキット
［ベーコン・玉ねぎ・人参・白菜]
調理手順
下準備→♥→♣
調理前の下準備
♥厚揚げ→→食べやすく切る
♥魚→→皮目に切り込みを入れる
作り方
♥赤魚の煮つけ
（1）鍋に水・調味ベースAを煮立て、厚揚げ・魚の皮目を上にして入れる。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 水 | 60ml | 90ml | 120ml |
（2）煮立ったら落とし蓋をして中火で煮含める（2人用の目安：約6分）。
♣白菜の炒めもの
（1）フライパンに油を熱してベーコン・玉ねぎ・人参・白菜を炒める。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
（2）（1）に調味ベースBを加えて全体に味をからめる。
お子さまポイント
白菜の炒めものをご飯にのせて中華丼風に！野菜を小さめに切るとさらに食べやすくなります。
調理のPOINT
赤魚の煮つけ
途中で煮汁を回しかけながら煮含めると、味が均等に染み込みやすくなります。
